３步驟成功做餅乾博客來網路書店心得
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內容簡介: 本書特色博客來
享受親手烘焙的樂趣，40道可口餅乾，簡易、難度低，新手也不怕！只要3步驟，成功做餅乾撇步：step1-混合拌勻麵糰step2-整形壓模裝飾step3-放入烤箱烘烤內容介紹 3步驟簡單做，新手也能做成功！烘焙點心入門就從做餅乾開始，備妥材料與器具後，不用繁雜的製作過程，真的只要簡單3步驟，就能吃到現烤的小餅乾，體驗親手烘焙的樂趣與成就喔！手工自製有滿滿的心意在其中，分贈親友最貼心，吃在嘴裡、幸福在心裡?40道可口餅乾，簡單易學、難度低，讓你一次就成功，新手也不怕失敗！只要3步驟
作者簡介郭士弘親切又平易近人的郭老師對於製作西點擁有非常的熱情，外表看起來像個大男孩的他，其實已經結婚並且擁有一個可愛的女兒了，平時老師喜歡透過教學分享自己所學，也很重視與家人相處的時間。認真的他不論對材料處理或烘培過程的每個步驟都非常用心，從求學時期在高雄餐旅學院起就在業界實習，畢業後也被留任於亞都麗緻大飯店，先後亦曾服務過新竹國賓等知名飯店，而後也被聘至美國任職，直到2007年才回國擔任永平工商餐飲科的教師。證照：烘焙乙級、丙級中式麵食乙級調酒丙級得獎：2007年FHC上海國際烹飪藝術大賽銀獎2008年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽銅獎著作：「舀一口舒芙蕾」、「起司蛋糕怎麼作」、「布丁奶酪的神奇配方」等書
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- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/09/19
- 語言：繁體中文
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