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內容簡介: 最完整的手沖咖啡聖典！
無經驗也可以馬上上手！
不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，
都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，
才能煮出一杯專業好咖啡！
商品一：【醜小鴨渦漩氣壓式萃取咖啡濾杯】乙個

顏色: 白色
適用: 1-4杯
原產地: 日本製肥前吉田燒
材質: 桃陶瓷
尺寸: 寬7*高5.5cm
重量: 210 公克
市價: 1350元

商品說明:
醜小鴨濾杯的渦漩氣壓萃取在材質上需要一個氣孔極少的高密度材料
所以使用擁有400年歷史的肥前吉田燒所傳承的骨瓷鍛燒技術

渦漩氣壓可以將細粉與顆粒分開，水位下降過程減少阻礙，提升咖啡的香氣口感，其最大通盛是在一人份的博客來網路書店濾杯大小可以做到四人份份量的萃取、只要將二人份的濾紙換成四人份濾紙就可以。

商品二：【這樣沖就對了】新書乙本

本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業的手沖咖啡知識，再次將完整且系統化的手沖咖啡教學與經驗，以專業教學書的形式呈現，讓喜愛親手製作手沖咖啡的朋友，可以在閱讀本書後，學習到手沖咖啡相關的知識，在家也能輕鬆做一個手沖咖啡達人。

博客來

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已追蹤作者：[ 修改 ]
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作者：黃琳智, 江衍磊, 醜小鴨咖啡師訓練中心新功能介紹
出版社：布克文化新功能介紹
出版日期：2017/09/21
語言：繁體中文

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